2026年9月21日、パレスチナ農業省が今年のオリーブ収穫と搾油所の準備日程を発表したと、現地メディアが報じました。収穫時期は品種や用途によって異なり、果実の熟し方を見極めることが大切にされています。
主要品種の収穫は10月15日から
農業省の発表では、主要品種ナバリ・バラディの収穫開始日は10月15日。改良ナバリなど搾油向けの一部の品種は11月5日からとされています。漬物用の実については、9月20日からの収穫が認められています。
搾油所は10月11日から準備
搾油所は10月11日から設備の点検や試験運転などの準備を始められます。実際の受け入れは品種ごとの収穫日程に沿って行われる予定です。地域の気候や生育状況によっては、農業当局が収穫開始を遅らせる場合もあります。
今季のオリーブオイル生産見通し
農業省は、2026年のオリーブオイル生産量を暫定的に約2万1,000トンと見込んでいます。これは収穫前の予測であり、確定した生産量ではありません。実際の収穫状況を踏まえて、今後見直される可能性があります。
石鹸づくりにもつながる秋の仕事
ナーブルスで受け継がれてきた伝統石鹸は、オリーブオイルを原料とします。収穫の時期を知ることは、食卓のオイルだけでなく、地域の手仕事を支える季節の営みに目を向けるきっかけにもなります。
元になった海外ニュース：وزارة الزراعة تعلن مواعيد قطف الزيتون وتشغيل المعاصر لموسم 2026（2026年9月22日、BNEWS）
https://bnews.ps/ar/node/28335
「パレスチナ最後の石鹸工場を未来へつなぐ」
10世紀から続く伝統製法で作られたオリーブ石鹸。パレスチナの伝統産業として、今も大切に受け継がれています。
