はな

お久しぶりです！Hanaです。

梅雨も終わったようで、だんだん暑くなってきましたね。

夏といえば海ですが、今回はアラビア半島の海、死海について書きたいと思います。

死海は正確に言うと海ではなく湖です。カスピ海などと同じ塩水湖で、中でも海抜マイナス418メートルで世界一低い場所です。塩分濃度が高いことでも有名で、その塩分濃度は30%と、通常の海の約10倍だと言われています。

みなさんお久しぶりです、Hanaです！

今日は日本では馴染みのない果物、ザクロについて詳しく書きたいと思います。

みなさんはザクロの実を見たことがあるでしょうか？
おそらく、ない方が多いと思います。
私もパレスチナに行くまでは見たことがなく、ザクロの入ったミックスジュースを飲んだことがあった程度でした。

初めてパレスチナで食料品を買いに行った時の話です。
アラブの商店街スーク(su-q)では、主に野菜や果物が種類豊富に取り揃えられています。

もちろんパレスチナの中心街にもスークがあり、新鮮で美味しい野菜や果物を買うことができます。
スークでは、日本のようにパックされておらず、全て量り売りです。

初めの頃何キロくらい買えばいいのか見当もつかなかった私は、とりあえずさまざまな種類の野菜と果物を半キロずつ買うことに。

その中で最も気に入った果物が、ザクロでした。

情けないことにそれまでザクロの実を見たことがなかったので、ルマーン(アラビア語でザクロという意味)としか認識しておらず、あまりの美味しさにSNSに即投稿しました。

すると何人かの友人がザクロだと教えてくれました。笑

ザクロはかなり大きな実で、皮は固く、剥くのに一苦労です。
皮を剥いたらオレンジのように実の集まりが出てくるので、その粒を削り取って食べます。

ザクロ以外に食べたことのないおもしろい食感で、実の中に少し硬い粒が入っているので歯ごたえがあります。
熟すとより甘さが増すので、購入後3日ほどおいてから食べるとより美味しく食べることができました。

日本では馴染みのないザクロですが、実は古代エジプト、ギリシア、ローマ時代から長く愛されてきた果物なのです。

特に女性たちが好んだようで、その大きな理由のひとつに美容効果があげられます。

ザクロにはポリフェノールというアンチエイジング効果のある成分が多く含まれており、シミやシワをケアすることができるのです。

またビタミンも多く含まれているので、老廃物を排除してくれるという効果もあります。

ザクロ自体を摂取する機会は少ないかもしれませんが、ナーブルスソープのザクロを是非試してみてください。

みなさんこんにちは、Hanaです。

お久しぶりです！

最近やっと涼しくなってきましたね。

パレスチナでもそろそろ涼しくなってくる頃です。

10月半ばには雨季があり、雨の日が続きます。

みなさんお久しぶりです、Hanaです。

昨日からパレスチナでは「ラマダーン」が始まりました！
ラマダーンとはみなさんがイスラム教と聞いていちばんに想像するであろう、断食月のことです。30日間続きます。